LA BÛCHE DE NOËL

 

Il te faut: 

200g de chocolat

125g de beurre

100g de sucre en poudre

12 biscuits petits-beurre

du cacao en poudre et du sucre glace pour décorer

Casse le chocolat en morceaux dans une casserole, et fais fondre à feu doux avec une cuillère d’eau.

Mets les biscuits dans un sac en plastique fermé, et écrase-les avec un rouleau à pâtisserie.

Verse le chocolat fondu dans un saladier. Ajoute le beurre, puis le sucre. Mélange bien.

Verse la poudre de biscuits dans le mélange. Tourne bien la pâte doit être lisse.

Fais une bûche avec la pâte. Enroule-la de papier aluminium. Mets-la une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, roule la bûche dans du cacao en poudre. Décore-la avec du sucre glace, des petites meringues.